Arroz con pollo
Hoy por ser domingo entro a retazos... ya
que estoy de cocinero celebrando el aniversario de bodas de mi hijo. Me pidió
un arroz con pollo a la chorrera (algo así como una paella de pollo) pero
mejor... porque es al estilo cubano (que modesto )
Y la verdad que no me queda nada mal... (
que modesto soy)
Cenaremos unas 12 personas y será en un
ambiente muy familiar... en la mesa de la cocina, con todo ese griterío cubano,
que todos se esfuerzan en hablar sobre los demás. Ya el aroma está por toda la
cocina y dentro de poco... vienen los tostones que lo acompañan... junto a esa
típica ensalada de verduras con aceite de oliva.
Un buen vino chileno me acompañará, ya
que los voy rotando... en esta cena le toca a Chile. Si fuera pescado un
Alvariño... pasaré del postre, si puedo... creo que es flan. Y después de una
buena sobre-mesa, un cortadito.
Me gusta cocinar, y mucho más ver que se
disfruta lo que preparo...
A mis hijos les encanta la comida cubana,
en eso son muy criollos y en medio de la cena al verlos disfrutar... siempre
les digo estas palabras que espero se la pasen a sus hijos. ¡Que rico es ser
cubano!. Jajajjaja
Un abrazo a todos
bixoo dijo
¡si que es un placer cocinar!
ayer preparé un arroz con pimientos,champiñones,tomate natural,lomo, jamon serrano,huevo,ajo y un poquito de menta ...
un placer para los 5 sentidos
un saludo
10 Junio 2007 | 11:40 PM